LA CITADELLE

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LA CITADELLE

Restaurant Traditionnel

Granville 50400

LA CITADELLE - Restaurant Traditionnel - Granville

Votre restaurant La Citadelle situé à Granville, près du Mont-Saint Michel, spécialisé dans les poissons et crustacés de la région, vous propose de découvrir ces saveurs marines dans une ambiance « bord de mer » conviviale et décontractée. Anne Desaint-Germain et Cyrille Doraphé (chef de cuisine) seront ravis de vous y accueillir.



Venez vite déguster un plateau de fruits de mer, des huîtres de la Manche ou encore le homard de Chausey grillé.



Votre restaurant gastronomique vous accueille dans ses trois salles tous les jours sauf le mercredi dans un cadre chaleureux.



La force de cette cuisine de la mer est de vous donner du bonheur par le bon et par le beau.



La qualité de l’accueil et du service, sont aussi des points forts de votre restaurant La Citadelle.




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Adresse

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34 RUE DU PORT
50400 Granville

Horaires

Lundi - Mardi 12h15 - 14h00 / 19h15 - 21h30

Mercredi Fermé

Jeudi - Dimanche 12h15 - 14h00 / 19h15 - 21h30

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On parle de nous

COTE NORMANDE BONNES TABLES A MOINS DE 50 €

COTE NORMANDE BONNES TABLES A MOINS DE 50 €

GRANVILLE
LA CITADELLE
Une belle situation pour ce restaurant, face au port, vue sur les bateaux. Salle design, bois très clair, grands tableaux modernes et colorés. Accueil très chaleureux. La cuisine du chef Cyrille Doraphé, raconte l'Océan, met à l'honneur les homards de Chausey et autres crustacés. La choucroute de la mer est en vedette.

Voir l'article
  • Prix nets, service compris

  • Nos Entrées

  • Soupe de poissons de roche et sa garniture

    9,90€

  • Maki de bulots granvillais, carpaccio de tomates tricolores

    12,00€

  • Salade ibérique et burratina, vinaigrette au vieux balsamique

    13,00€

  • Terrine de lotte aux herbes fraiches, crème crue du marché

    15,50€

  • 6 Huîtres gratinées au saumon fumé, pointes d'asperges

    16,00€

  • Marbré de foie gras de canard maison au Sauternes

    16,00€

  • Nos Viandes

  • Filet de cannette frotté au thym et à l'ail, sauce royale

    23,00€

  • Ballotine de volaille farcie, sauce vierge

    19,00€

  • Steak d'Angus mariné aux épices saté

    19,00€

  • Noisette d'agneau Irlandais, jus court à l'estragon

    23,00€

  • Ris de veau sautés, fricassée de champignons en persillade

    26,00€

  • Nos Desserts "maison"

  • Nougat glacé aux fruits confits, coulis de fruits rouges

    9,00€

  • Palette de sorbets et glaces maison, sélectionnés par le pâtissier

    9,00€

  • Café gourmand

    11,00€

  • Risotto exotique à la fève tonka

    9,00€

  • Royal chocolat glacé au foffee d'or

    9,00€

  • Pina colada à boire et à manger

    9,00€

  • Baba au rhum, crème légère vanillée

    9,00€

  • Nos Fruits de Mer

  • 2 personnes

    79,00€

  • Le plateau avec homard de Chausey env. 500g (2 pers)

    110,00€

  • Assiette de fruits de mer

    1 pers 25,00€

  • Homard de Chausey grillé, beurre nantais

    la pièce env. 500 g

    Les 1. 12,00€

  • Un moment de bonheur, de saveur, de fraîcheur
  • Le plateau de fruits de mer "Citadelle"
  • Huîtres, bulots, bigorneaux, étrilles, langoustines, tourteau ou araignée, crevettes roses, crevettes grises
  • 1 personne

    39,90€

  • Bulots Granvillais

    12,50€

  • Assiette de crevettes roses (110 g)

    9,90€

  • Tourteau ou araignée sauce mayonnaise

    (selon arrivage)

    15,00€

  • Huîtres creuses de la Manche N°3 moyennes

    Les 6 14,00€

    Les 9 18,00€

    Les 12 22,00€

  • Langoustines, sauce mayonnaise

    (environ 400 g)

    21,00€

  • Nos Poissons

    Tous nos poissons sont également disponibles "au naturel" (vapeur, sans sauce)

  • Sole ou filet de turbot selon l'arrivage façon meunière

    31,00€

  • Choucroute de la mer sauce crèmeuse

    21,00€

  • Fish and chips de cabillaud façon Citadelle

    21,00€

  • Dorade royale crème de céleri, tagliatelles à l'encre de seiche

    21,00€

  • Médaillons de lotte gratinés à l'aïoli

    24,00€

  • Filet de Saint-Pierre rôti au beurre safrané

    30,00€

  • PLAT VEGETARIEN

  • Lasagnes au pecorino truffé, salade composée

    18,00€

  • Prix nets, service compris

  • MENU DU TERROIR

    31,00€

  • 6 Huîtres creuses de la Manche N°3
  • ou Soupe de poissons de roche et sa garniture
  • ou Bulots granvillais mayonnaise
  • ou Salade ibérique et burratina, vinaigrette au vieux balsamique
  • Ou Maki de bulots granvillais, carpaccio de tomates tricolores
  • **********
  • Choucroute de la mer sauce crémeuse
  • ou Lasagnes végétariennes au pecorino truffé, salade composée
  • ou Ballotine de volaille farcie, sauce vierge
  • ou Dorade royale crème de céleri, tagliatelles à l'encre de seiche
  • ou Steak d'Angus mariné aux épices saté
  • **********
  • Plateau de fromages affinés
  • ou Nougat glacé aux fruits confits, coulis de fruits rouges
  • ou Risotto exotique à la fève tonka
  • ou Royal chocolat glacé au toffee d'or
  • ENTREE + PLAT

    23,00€

  • PLAT + DESSERT

    23,00€

  • MENU COMPLET

    31,00€

  • MENU CITADELLE

    38,00€

  • Assiette de fruits de mer
  • ou Terrine de lotte aux herbes fraiches, crème crue du marché
  • ou 9 huîtres de la Manche N°3
  • ou Marbré de foie gras de canard maison au Sauternes
  • **********
  • Noisettes d'agneau irlandais, jus court à l'estragon
  • ou Médaillons de lotte gratinés à l'aïoli
  • ou Filet de cannette frotté au thym et à l'ail, sauce royale
  • ou Filet de Saint-Pierre rôti au beurre safrané
  • **********
  • Plateau de fromages affinés
  • ou Risotto exotique à la fève tonka
  • ou Nougat glacé aux fruits confits, coulis de fruits rouges
  • ou Pina colada à boire et à manger
  • ou Palette de sorbets maison
  • ou Baba au rhum, crème légère vanillée
  • ou Royal chocolat glacé au toffee d'or
  • MENU HOMARD

    80,00€

  • 9 huîtres creuse de la Manche N°3
  • ou Marbré de foie gras de canard maison au Sauternes
  • **********
  • Homard de Chausey grillé (env. 500 g), beurre nantais
  • **********
  • Assiette gourmande
  • Un bon plat accompagné d'un bon verre de vin, quel plaisir ! Voici quelques références et encore beaucoup d'autres à découvrir !

  • Les Blancs

    Muscadet Sèvre et Maine AOC sur lie 20.00 € Pouilly Fumé AOC Domaine Chauveau 28.00 € Menetou Salon AOC Domaine Pellé 34.00 € Chablis AOC Domaine Vaudon Joseph Drouhin 36.00 € Gewurztraminer AOC Kientz 26.00 €

  • Les Rosés

    Menetou Salon AOC Domaine Pellé 27.00 € Côtes de Provence AOC Château du Galoupet cru classé 31.00 € Tavel AOC Château d'Aquéria 32.00 €

  • Les Rouges

    Saumur Champigny AOC Château Hureau 26.00 € Lalande de Pomerol AOC Château de Siaurac 50.00 € Volnay AOC Domaine Bitouzet 40.00 €

  • Les Champagnes

    Lallier Grande Réserve 55.00 € Deutz Brut 58.00 €

  • A l'occasion d'anniversaires, fêtes de fin d'année, plaisir d'offrir pensez au BON CADEAU, une attention qui fait toujours plaisir !

  • BON CADEAU "HOMARD"

    2 Menus Homards sans boissons

    160,00€

  • BON CADEAU "PLATEAU CITADELLE"

    Plateau de fruits de mer pour 2 personnes sans boissons

    79,00€

  • BON CADEAU "PLATEAU ROYAL"

    Plateau de fruits de mer avec un homard de Chausey pour 2 personnes sans boissons

    110,00€

  • BON CADEAU "TERROIR"

    2 Menus Terroir sans boissons

    62,00€

  • BON CADEAU "CITADELLE"

    2 Menus Citadelle sans boissons

    76,00€

  • Les fêtes de fin d'année approchent, Cyrille Doraphé (Chef de cuisine) et son équipe, vous proposent du foie gras de canard maison et du saumon fumé par nos soins à emporter (conditionnement sous-vide).

  • Foie gras de canard maison

    Les 100 g

    9,00€

  • Saumon fumé par nos soins

    Les 100 g

    5,00€