LA CITADELLE

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LA CITADELLE

Restaurant Traditionnel

Granville 50400

LA CITADELLE - Restaurant Traditionnel - Granville

Votre restaurant La Citadelle situé à Granville, près du Mont-Saint Michel, spécialisé dans les poissons et crustacés de la région, vous propose de découvrir ces saveurs marines dans une ambiance « bord de mer » conviviale et décontractée. Anne Desaint-Germain et Cyrille Doraphé (chef de cuisine) seront ravis de vous y accueillir.



Venez vite déguster un plateau de fruits de mer, des huîtres de la Manche ou encore le homard de Chausey grillé.



Votre restaurant gastronomique vous accueille dans ses trois salles tous les jours sauf le mercredi dans un cadre chaleureux.



La force de cette cuisine de la mer est de vous donner du bonheur par le bon et par le beau.



La qualité de l’accueil et du service, sont aussi des points forts de votre restaurant La Citadelle.




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Adresse

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34 RUE DU PORT
50400 Granville

Horaires

Lundi 12h15 - 14h00 / 19h15 - 21h30

Mardi - Mercredi Fermé

Jeudi - Dimanche 12h15 - 14h00 / 19h15 - 21h30

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Événements

SAINT VALENTIN

SAINT VALENTIN

Du 14/02/2018 au 14/02/2018 de 19h00 à 22h00

Le Restaurant La Citadelle sera ouvert toute la journée de Saint valentin

venez découvrir notre menu Spécial de Saint Valentin

On parle de nous

COTE NORMANDE BONNES TABLES A MOINS DE 50 €

COTE NORMANDE BONNES TABLES A MOINS DE 50 €

GRANVILLE
LA CITADELLE
Une belle situation pour ce restaurant, face au port, vue sur les bateaux. Salle design, bois très clair, grands tableaux modernes et colorés. Accueil très chaleureux. La cuisine du chef Cyrille Doraphé, raconte l'Océan, met à l'honneur les homards de Chausey et autres crustacés. La choucroute de la mer est en vedette.

Voir l'article
  • Prix nets, service compris

  • Nos Entrées

  • Soupe de poissons de roche et sa garniture

    9,90€

  • Ravioles d'andouille de Guéménée, tartare de pommes

    12,00€

  • 6 praires farcies au beurre Saté

    9,90€

  • 12 praires farcies au beurre Saté

    18,00€

  • Foie gras de canard maison au Calvados Roger Groult 3 ans d'âge

    17,00€

  • Carpaccio de Saint-Jacques à l'huile de courge, légumes croquants

    20,00€

  • Efeuillé de saumon fumé par nos soins et haddock, crème légère aux algues

    12,00€

  • Le Homard de Chausey, velouté de potimaron à la coco

    16,00€

  • Nos Viandes

  • Boeuf rôti dit "langue de chat" à la moelle

    19,00€

  • Piccatas de veau gratinés au vieux comté crème de morilles

    23,00€

  • Ris de veau sautés, fricassée de champignons en persillade

    26,00€

  • Saltimbocca au jambon de pays, sauce Porto

    19,00€

  • Le pigeonneau de Mr Delaunay, cuit doucement à la royale

    25,00€

  • PLAT VEGETARIEN

    Risotto aux légumes de saison

    18,00€

  • Plateau de fromages affinés par Fabrice VIART, salade verte

    11,00€

  • Nos Desserts "maison"

  • Nougat glacé aux fruits confits, coulis de fruits rouges

    9,00€

  • Palette de sorbets et glaces maison, sélectionnés par le pâtissier

    9,00€

  • Café gourmand

    11,00€

  • Baba au rhum, crème légère vanillée

    9,00€

  • Riz aérien parfumé à la carddamone fraîcheur asiatique

    9,00€

  • Feuillantine, mousse dulcey, carpaccio de poires à la vanille du Mexique

    9,00€

  • Le chocolat " rouge et noir"

    9,00€

  • Nos Fruits de Mer

  • Le plateau de fruits de mer avec homard de Chausey env. 500g (2 pers)

    110,00€

  • Langoustines, sauce mayonnaise

    (environ 400 g)

    22,00€

  • Homard de Chausey grillé, beurre nantais

    prix aux 100 g, la pièce env. 500 g

    12,00€

  • Le plateau de fruits de mer "Citadelle" 2 pers

    79,00€

  • Huîtres, bulots, bigorneaux, étrilles, langoustines, tourteau ou araignée, crevettes roses, crevettes grises
  • Bulots Granvillais

    12,50€

  • Assiette de crevettes roses (110 g)

    9,90€

  • Tourteau ou araignée sauce mayonnaise

    (selon arrivage)

    15,00€

  • 1/2 homard de Chausey, mayonnaise

    30,00€

  • Huîtres creuses de la Manche N°3 moyennes

    Les 6 14,00€

    Les 9 18,00€

    Les 12 22,00€

  • Nos Poissons

    Tous nos poissons sont également disponibles "au naturel" (vapeur, sans sauce)

  • Choucroute de la mer sauce crèmeuse

    21,00€

  • Sole ou filet de turbot selon l'arrivage façon meunière

    31,00€

  • Fish and chips de cabillaud façon Citadelle

    21,00€

  • Médaillons de lotte au poivre de cacao, crème de safran du quercy

    24,00€

  • Saint-Jacques snackées, beurre citron verveine

    30,00€

  • PLAT VEGETARIEN

  • Risotto aux légumes de saison, salade composée

    18,00€

  • Prix nets, service compris

  • MENU DU TERROIR

    Servi tous les jours midi et soir

    32,00€

  • 6 Huîtres creuses de la Manche N°3
  • Soupe de poissons de roche et sa garniture
  • Bulots granvillais mayonnaise
  • Ravioles d'andouille de Guéménée, tartare de pommes
  • **********
  • Choucroute de la mer sauce crèmeuse
  • Fish and Chips de cabillaud façon Citadelle
  • Boeuf rôti dit "langue de chat" à la moelle
  • **********
  • Plateau de fromages affinés par Fabrice VIART
  • Efeuillé de saumon fumé par nos soins et haddock, créme légère aux algues
  • Saltimboca au jambon de pays, sauce Porto
  • Nougat glacé aux fruits confits, coulis de fruits rouges
  • Riz aérien parfumé à la carddamone fraîcheur asiatique
  • Mille-feuilles aux poires façon belle-hélène
  • ENTREE + PLAT

    servi tous les jours sauf samedi soir et dimanche midi

    24,00€

  • PLAT + DESSERT

    servi tous les jours sauf samedi soir et dimanche midi

    24,00€

  • ENTREE + PLAT + DESSERT

    32,00€

  • ENTREE + PLAT + FROMAGES + DESSERT

    40,00€

  • MENU CITADELLE

    40,00€

  • Assiette de fruits de mer
  • 9 huîtres creuses de la Manche N°3
  • **********
  • Piccatas de veau gratinés au vieux comté crème de morilles
  • Médaillons de lotte au poivre de cacao, crème de safran du quercy
  • Le pigeonneau de Mr Delaunay, cuit doucement à la royale
  • **********
  • Plateau de fromages affinés par Fabrice VIART
  • Riz aérien parfumé à la carddamone fraîcheur asiatique
  • Nougat glacé aux fruits confits, coulis de fruits rouges
  • Baba au rhum, crème légère vanillée
  • Palette de sorbets maison
  • ENTREE + PLAT + DESSERT

    40,00€

  • ENTREE + PLAT + FROMAGES + DESSERT

    48,00€

  • Le Homard de Chausey, velouté de potimaron à la coco
  • Foie gras de canard maison au Calvados Roger Groult 3 ans d'âge
  • Saint-Jacques snackées, beurre citron verveine
  • Feuillantine, mousse dulcey, carpaccio de poires à la vanille du Mexique
  • Le chocolat " rouge et noir"
  • MENU HOMARD

    80,00€

  • Foie gras de canard maison au Calvados Roger Groult 3 ans d'âge
  • 9 huîtres creuse de la Manche N°3
  • **********
  • Homard de Chausey grillé, beurre nantais

    la pièce env. 500 g

  • **********
  • Assiette gourmande
  • Un bon plat accompagné d'un bon verre de vin, quel plaisir ! Voici quelques références et encore beaucoup d'autres à découvrir !

  • Les Champagnes

    Lallier Grande Réserve 55.00 € Deutz Brut 58.00 €

  • Les Blancs

    Muscadet Sèvre et Maine AOC sur lie 21.00 € Pouilly Fumé AOC Domaine Chauveau 30.00 € Menetou Salon AOC Domaine Pellé 34.00 € Chablis AOC Domaine Vaudon Joseph Drouhin 37.00 € Gewurztraminer AOC Kientz 26.00 €

  • Les Rosés

    Côtes de Provence AOC Château du Galoupet cru classé 31.00 € Tavel AOC Château d'Aquéria 32.00 €

  • Les Rouges

    Saumur Champigny AOC Château Hureau 26.00 € Lalande de Pomerol AOC Bouquet de Violettes 50.00 € Volnay AOC Domaine Bitouzet 40.00 €

  • A l'occasion d'anniversaires, fêtes de fin d'année, plaisir d'offrir pensez au BON CADEAU, une attention qui fait toujours plaisir !

  • BON CADEAU "HOMARD"

    2 Menus Homards sans boissons

    160,00€

  • BON CADEAU "PLATEAU CITADELLE"

    Plateau de fruits de mer pour 2 personnes sans boissons

    79,00€

  • BON CADEAU "PLATEAU ROYAL"

    Plateau de fruits de mer avec un homard de Chausey pour 2 personnes sans boissons

    110,00€

  • BON CADEAU "TERROIR"

    2 Menus Terroir sans boissons

    64,00€

  • BON CADEAU "CITADELLE"

    2 Menus Citadelle sans boissons

    80,00€